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panna cotta
23 octobre 2017

Panacotta vanille et sa sauce aux carambar

Panacotta vanille et sa sauce aux carambar
ingrédients 600 ml de crème liquide entière (pour la panacotta) 50 g de sucre 1 gousse de vanille 3 feuilles de gélatines 24 carambars 200 ml crème liquide entière (pour la sauce carambar) préparation mettre la gélatine dans un bol d'eau froide dans une...
Posté par chatcuisine à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  caramel,  panna cotta,  carambar

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26 décembre 2016

panna cotta au saumon et son biscuit aux herbes au thermomix

panna cotta au saumon et son biscuit aux herbes au thermomix
ingrédients pour 15 parts pour la panna cotta 370 gr de crème fraîche entière liquide 1 pincée de sel ,poivre et piment d'espelette 1 /2 zeste de citron ou a défaut du jus de citron 2 feuille de gélatine ou 2 g d 'agar agar 150 g de saumon fumé pour le...
Posté par chatcuisine à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noel,  thermomix,  saumon fumé,  demarle,  facile,  moule mini saint honoré,  panna cotta

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15 novembre 2016

panna cotta chèvre / tomate au thermomix

panna cotta chèvre / tomate au thermomix
ingrédients pour une plaque de 15 mini st honoré ( de chez guy demarle) pour les sablés 160 g de farine (type 55) 140 g de beurre 10 g de sucre glace 24 g de parmesan râpé 30 g d'amande en poudre 20 g d'oeuf entier 15 g de jaunes d oeuf 2 g de piment...
Posté par chatcuisine à 01:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  chevre,  thermomix,  demarle,  piment d'espelette,  fromage frais,  sablé,  mini saint honoré,  panna cotta

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28 février 2016

panna cotta de parmesan /tomate séchée/pesto

panna cotta de parmesan /tomate séchée/pesto
ingrédients pour 8 petites verrines 4 tomates séchées coupé en 2 200 ml de lait 200 ml de crème liquide 1 petit oignon 60 gr de parmesan râpé 2 feuilles de gélatine 1/2 tablette de bouillon de volaille 2 pincée de thym poivre 8 c a café de pesto pignon...
Posté par chatcuisine à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thermomix,  pesto,  parmesan,  tomate séchée,  panna cotta

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28 décembre 2015

Panna cotta de foie gras au thermomix ou pas

Panna cotta de foie gras au thermomix ou pas
ingrédients pour 15 empreintes 2,5 feuilles de gélatine ou un sachet de gélatine 15 tranches de pain d'epice 120 gr de crème fraîche entière liquide 200 gr de foie gras bas de gamme ou mousse de canard sel poivre confiture d'oignon ou de figue ou pomme...
Posté par chatcuisine à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noel,  thermomix,  demarle,  foie gras,  panna cotta

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chatcuisine
  • un blog oui mais un blog pour les petites bourses comme moi et d'autres . je suis une passionné debutante de cuisine. mon objectif pouvoir manger des plats maison et bon tant qu'a faire .... je serais ravie de voir vos commentaires et votre partage du blog
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